Du möchtest ein leckeres Himbeerpüree selber machen und suchst nach einem einfachen Rezept? Hier findest Du es! Das Himbeerpüree schmeckt fruchtig und frisch. Ebenso erfährst Du was Du damit alles machen kannst. Du kannst es beispielsweise als Dessertsoße nutzen oder damit eine leckere Himbeer-Mousse zubereiten. Probiere es aus!

Wie Du auf dem Bild siehst, so hat die Himbeersoße eine wunderbar intensive Farbe. Das macht sie zu einem echten Hingucker auf jedem Dessertteller.

WISSENSWERTES ZU HIMBEERPÜREE SELBER MACHEN

Kann man gefrorene Himbeeren pürieren?

Ob man gefrorene Himbeeren pürieren kann, hängt von der Kraft des Mixers ab. Ein Pacojet beispielsweise ist extra dafür gemacht tiefgefrorene Sachen zu pürieren. Bei einem normalen Haushaltsmixer ist es jedoch nicht empfehlenswert. Deshalb solltest Du tiefgefrorene Himbeeren antauen lassen. Das dauert nicht wirklich lang und schont zudem Deinen Mixer.

Wie püriert man Früchte?

Ein Fruchtpüree wird oft nach dem gleichen Prinzip hergestellt. Du nutzt kleine oder kleingeschnittene Früchte, gibst etwas Zucker sowie Zitronensaft hinzu und mixt das Ganze durch. Wenn die Früchte genug eigene Süße haben, dann kannst Du den Zucker auch weglassen. Ebenso solltest Du das Fruchtpüree durch ein Sieb streichen, damit keine Kerne zurückbleiben.

Was macht man mit Fruchtpüree?

Fruchtpüree kannst Du wunderbar dazu nutzen, um daraus leckere Nachspeisen wie Mousse, Eiscreme, Halbgefrorenes oder Sorbets herzustellen. Fruchtpüree lässt sich auch als Dessertsauce verwenden. Du kannst es beispielsweise zu einer Joghurtcreme reichen. Ebenso kannst Du das Fruchtpürees als Saucenspiegel nutzen, auf welchem Du dann ein Eis platzierst.

Zutaten Himbeerpüree Rezept – Einkaufsliste

Aus diesen wenigen Hauptzutaten kannst Du im Handumdrehen eine leckeres Himbeerpüree selber machen.

Einkaufsliste
• Himbeeren (TK)
• Zitrone
• Zucker

Im Rezept findest Du außerdem einen automatischen Portionen-Rechner. Dadurch erfährst Du, welche genaue Menge Du benötigst.

 WOZU PASST HIMBEERPÜREE

Himbeerpüree ist ein leckerer Bestandteil eines jeden Desserts:

• Auf diesem Blog findest du Rezepte für Himbeer-Mascarpone-Mousse oder Himbeer-Parfait, bei denen das Himbeerpüree die Grundzutat darstellt.
• Dessertsoße: Du kannst Himbeerpüree wunderbar als Fruchtsoße zu einer Joghurt oder Quarkcreme reichen.
• Ebenso kannst Du es als Saucenspiegel nutzen. Das heißt, du gießt die Sauce auf einem Dessertteller an und platzierst darauf zum Beispiel ein leckeres Halbgefrorenes Eis nach meinem Rezept.