Willkommen auf Deinem Foodblog!
Hier findest Du leckere und gelingsichere Rezepte mit präzisen Anleitungen.
Neue Rezeptideen Für Dich!
Besonderes Cassis-Sorbet Rezept einfach selber machen
Du möchtest ein leckeres Cassis-Sorbet aus schwarzen Johannisbeeren selber machen und suchst nach einem einfachen Rezept? Hier ist es!
Einfaches Erdbeer-Sorbet Rezept zum selber machen
Du möchtest ein leckeres Erdbeersorbet selber machen und suchst nach einem einfachen Rezept vom Profi? Hier findest Du es!
Cassispüree selber machen – Rezept
Du möchtest ein leckeres Cassis-Püree aus schwarzen Johannisbeeren selber machen und suchst nach einem einfachen Rezept? Hier ist es!
Mohn Kirsch Kuchen Rezept
Einen leckeren Mohnkuchen mit Kischfüllung kannst Du mit diesem Rezept einfach selber backen! Probiere es aus!
Einfaches Mangosorbet Rezept zum selber machen
Du möchtest ein leckeres Mangosorbet selber machen und suchst nach einem einfachen Rezept? Hier findest Du es!
Piccata vom Schwein Rezept – Schweinefilet mal anders
Mit diesem einfachen Piccata vom Schwein Rezept kannst Du Dein Schweinefilet mal anders zubereiten! Super lecker! Probier es aus!
Omas Apfel-Rettich-Salat Rezept
Möchtest Du einen wunderbar leckeren Rettichsalat mit Apfel selber machen? Dann nutze mein schnelles und einfaches Rezept!
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Kochwissen und Tipps
Wie Du Deine Soße andicken und nachdicken kannst
Es gibt mehrere, einfache Methoden wie Du deine Soße andicken oder nachdicken kannst. Mit diesen Tipps triffst Du die beste Wahl!
Brandteig Grundrezept für Windbeutel und Eclair
Mit diesem einfachen Grundrezept für Brandteig kannst Du leckere Windbeutel und Eclairs einfach selber machen. Jetzt ausprobieren!
Dessertsoße und Fruchtsoße – das Geheimnis leckerer Desserts
Ich zeige dir in aller Kürze, was die besten Dessertsoßen und Fruchtsoßen sind und wie Du sie am besten einsetzt. Jetzt lesen!
Salatdressings mit Pfiff – wie im Restaurant
Ich hätte nie gedacht, dass ein gutes Salatdressing so viel ausmacht! Mit diesen einfachen Tricks schmeckt Dein Dressing wie im Restaurant!
Salatbuffet Ideen – 4 Geheimnisse für die perfekte Auswahl
Lust auf ein Salatbuffet, das alle begeistert? Mit diesen 4 Geheimtipps wird dein Buffet abwechslungsreich, lecker & unvergesslich!
Welche Salate gibt es zu welcher Jahreszeit?
Welche Salate gibt es zu welcher Jahreszeit, wann haben sie Saison und wie sorgen sie für Abwechslung? Hier erfährst Du es!
Wer kocht hier?
Hej Leute, hier ist Moki!
Als Profikoch durfte ich viele Jahre in der gehobenen Gastronomie in Schweden und Deutschland kochen. Ich bin aber auch aufgewachsen mit leckerer Hausmannskost und traditionellen Gerichten im Restaurant meiner Mutter. Mein Kochstil ist es, beides miteinander zu verbinden.
Meine Erfahrungen möchte ich nutzen, um Dir den Spaß am Kochen zu vermitteln. Ich möchte Dir sowohl Rezepte für klassische Hausmannskost, als auch Rezepte aus der Profiküche so zugänglich machen, dass Du sie einfach nachkochen kannst. Alle Rezepte bauen aufeinander auf und ich habe sie mit viel Liebe zum Detail ausgearbeitet und persönlich für Dich Probe gekocht. Du bekommst von mir präzise Anleitungen, wertvolle Tipps, inspirierende Bilder zum schönen Anrichten und vor allem genaue Mengenangaben zum Würzen. Damit kannst Du immer ein schönes und schmackhaftes Essen servieren!
Ich freue mich auf viele gemeinsame Kochmomente mit Dir! Stelle bitte in den Kommentaren gern Fragen!
Viel Spaß beim Nachkochen!
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