Hausmannskost. Modern interpretiert. Einfach nachgekocht.
Hier findest Du einfache und gelingsichere Rezepte mit präzisen Anleitungen.
Neue Rezeptideen Für Dich!
Fenchel-Möhren-Gemüse Rezept – schnell und einfach
Dieses leckere Fenchel Möhren Gemüse Rezept kannst Du ganz einfach in der Pfanne zubereiten. Probiere es jetzt aus!
Saftiger Zitronenkuchen vom Blech – einfach wie bei Oma
Ein saftiger Zitronenkuchen vom Blech wie bei Oma gelingt Dir mit meinem Rezept einfach und schnell. Jetzt selber backen!
Orangen-Marzipan-Biskuit-Plätzchen – einfache Kekse für Weihnachten
Diese leckeren Biskuit Plätzchen verbinden die Aromen von saftigen Orangen und Marzipan perfekt. Probiere das einfache Rezept!
Rosenkohl im Airfryer – einfaches Rezept für die Heißluftfritteuse
Mit diesem einfachen Rezept zauberst Du einen richtig leckeren Rosenkohl im Airfryer. Ich habe die Idee aus einem Short-Video aufgegriffen und das Rezept so angepasst, dass der Rosenkohl schön goldbraun ist und gleichzeitig noch schön saftig-zart bleibt. In Verbindung...
Orangen-Schoko-Plätzchen – einfache Kekse für Weihnachten
Diese Plätzchen verbinden die Aromen von saftigen Orangen und Schokolade perfekt. Mit meinem Rezept gelingen sie Dir einfach und schnell!
Doradenfilet in der Pfanne gebraten zubereiten Rezept
Suchst Du ein einfaches Rezept für gebratene Doraden-Filets? Mit meiner Anleitung kannst Du sie schnell in der Pfanne zubereiten!
Lachs-Nudeln Rezept einfach und schnell
Dieses leckere Rezept für Lachs-Nudeln kannst Du ganz einfach und schnell zubereiten. Die Lachsfilet-Stückchen werden nach meiner Anleitung butterzart und die cremige Soße legt sich sanft um die Bandnudeln. Ich habe die Zutaten für das Rezept so gewählt, dass die...
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Kochwissen und Tipps
Wie Du Deine Soße andicken und nachdicken kannst
Es gibt mehrere, einfache Methoden wie Du deine Soße andicken oder nachdicken kannst. Mit diesen Tipps triffst Du die beste Wahl!
Brandteig Grundrezept für Windbeutel und Eclair
Mit diesem einfachen Grundrezept für Brandteig kannst Du leckere Windbeutel und Eclairs einfach selber machen. Jetzt ausprobieren!
Dessertsoße und Fruchtsoße – das Geheimnis leckerer Desserts
Ich zeige dir in aller Kürze, was die besten Dessertsoßen und Fruchtsoßen sind und wie Du sie am besten einsetzt. Jetzt lesen!
Salatdressings mit Pfiff – wie im Restaurant
Ich hätte nie gedacht, dass ein gutes Salatdressing so viel ausmacht! Mit diesen einfachen Tricks schmeckt Dein Dressing wie im Restaurant!
Salatbuffet Ideen – 4 Geheimnisse für die perfekte Auswahl
Lust auf ein Salatbuffet, das alle begeistert? Mit diesen 4 Geheimtipps wird dein Buffet abwechslungsreich, lecker & unvergesslich!
Welche Salate gibt es zu welcher Jahreszeit?
Welche Salate gibt es zu welcher Jahreszeit, wann haben sie Saison und wie sorgen sie für Abwechslung? Hier erfährst Du es!
Wer kocht hier?
Hej, ich bin Moki!
Als Profikoch aus der gehobenen Gastronomie liebe ich die Präzision, aber aufgewachsen bin ich mit leckerer Hausmannskost im Restaurant meiner Mutter. Mein Ziel: Ich verbinde beides für Dich!
Ich möchte Dir zeigen, dass Kochen Spaß macht und nicht kompliziert sein muss. Ich bereite Profi-Rezepte und Klassiker so für Dich auf, dass du sie einfach und schnell nachkochen kannst. Alle Rezepte sind von mir persönlich entwickelt, präzise ausgearbeitet und probegekocht. Du bekommst von mir:
- genaue Mengenangaben (insbesondere beim Würzen)
- wertvolle Profi-Tipps für die Zubereitung
- genaue Anleitungen mit Bildern, die garantiert gelingen.
Damit servierst Du ohne Stress ein Essen, das begeistert! Hast Du Fragen? Schreib mir einfach in die Kommentare! Ich freue mich auf viele gemeinsame Kochmomente mit Dir!
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