Mit diesem winterlichen Obstsalat Rezept kannst Du einfach und schnell einen leckeren Nachtisch selber machen. Er besteht aus Früchten, die man besonders gern im Winter isst. Die Süße und leichte Säure der Orangen und Äpfel wird durch die milde Banane und Kaki perfekt ergänzt. Die Walnüsse – möglichst selbst geknackt – vollenden das tolle Aroma des Obstsalats.

Für mich ist dieser Obstsalat ein Stück Erinnerung an meine Kindheit. Ich habe mich immer sehr gefreut, als mir meine liebe Mutti im Winter ein Schälchen davon hingestellt hat. Ich wünsche Dir dasselbe wohlige Gefühl. Probiere es aus!

WISSENSWERTES ZU OBSTSALAT WINTER REZEPT

Kann man Obstsalat einen Tag vorher zubereiten?

Ich empfehle Dir den Obstsalat nicht einen Tag vorher zuzubereiten, sondern maximal 2 bis 3 Stunden. Grund hierfür ist, dass durch Obst-Enzyme und durch Oxidation die Früchte braun werden. Je länger sie dafür Zeit haben, desto weniger appetitlich sieht der Obstsalat aus.

Was tun, damit Obstsalat nicht braun wird?

Damit Dein Obstsalat möglichst nicht braun wird solltest Du den Saft der Orangen verwenden! Das darin enthaltene Vitamin C und die Säure verlangsamen die Oxidation und das Arbeiten der Enzyme.

Zutaten winterliche Obstsalat Rezept – Einkaufsliste

Aus diesen wenigen Hauptzutaten kannst Du im Handumdrehen einen leckeren, winterlichen Obstsalat zubereiten.

Einkaufsliste
• Orangen
• Äpfel
• Bananen
• Kaki
• Walnüsse

Im Rezept findest Du außerdem einen automatischen Portionen-Rechner. Dadurch erfährst Du, welche genaue Menge Du benötigst.

WINTER OBSTSALAT – WAS PASST DAZU?

Wenn Du deinen winterlichen Obstsalat nicht pur genießen möchtest, dann findest Du hier ein paar Vorschläge was dazu passt:

• ein hausgemachtes Grießflammerie
• ein leckeres Halbgefrorenes Eis nach meinem Rezept.
• als Garnitur passt frische Minze perfekt