Mit diesem Rezept kannst Du leckere Kräuter-Flädle als Suppeneinlage ganz einfach selber machen! Sie werden schön fluffig. Durch die frischen Kräuter verleihst Du den Flädle ein wunderbar appetitliches Aussehen. Die Zubereitung geht zudem schnell und einfach! Durch die Kräuter-Flädle sättigt Deine klare Brühe besser! Der Begriff kommt übrigens aus der badischen und schwäbischen Küchen. Im Rest Deutschlands sagt man Eierkuchen und in Österreich Frittaten dazu.

Auf meinem Blog findest Du ein einfaches Rezept für eine leckere, hausgemachte Gemüsebrühe. Die Kräuter-Flädle werten diese kräftige Brühe als Suppeneinlage wunderbar auf. Probiere es aus!

WISSENSWERTES ZU KRÄUTER FLÄDLE REZEPT

Warum heißt es Flädlesuppe?

Das Wort „Flädle“ ist ein regionaler Ausdruck für herzhafte Pfannkuchen- oder Eierkuchenstreifen. Dabei ist es die verkleinernde Form vom Wort Fladen.

Wo sagt man Flädle?

Flädle sagt man insbesondere in Baden und Schwaben. Mit anderen Worten wird dieser Begriff für die herzhaften Pfannkuchen-Streifen im schönen Süddeutschland verwendet.

Wie wird Flädlesuppe noch genannt?

In Österreich wird die Flädlesuppe als Frittatensuppe bezeichnet. In Mittel- und Norddeutschland sagt man einfach Eierkuchensuppe!

Zutaten Kräuter Flädle Rezept – Einkaufsliste

Aus diesen wenigen Hauptzutaten sowie ein paar Gewürzen kannst Du im Handumdrehen fluffige Kräuter Flädle selbst machen.

Einkaufsliste
• Milch
• Mehl
• Butter
• Eier
• Salz
• Pfeffer
• Muskatnuss
• Petersilie
• Schnittlauch

Im Rezept findest Du außerdem einen automatischen Portionen-Rechner. Dadurch erfährst Du, welche genaue Menge Du benötigst.

WOZU PASSEN KRÄUTER FLÄDLE?

Flädle sind eine perfekte Suppeneinlage. Verwende sie als Einlage für eine:

• herzhafte Gemüsebrühe
• oder eine klassische Rinderkraftbrühe
• u.v.m.