Mit diesem einfachen Rezept zauberst Du aus Staudensellerie und Möhren eine besonders runde und leckere Suppe. Die Staudensellerie-Möhren-Suppe ist nicht nur einfach gemacht, sondern auch mal etwas anderes! Durch die Sahne wird die leichte Süße der Karotten wunderbar mit der Würze des Selleries verbunden. Die Suppe ist schön samtig, wärmt und sättigt. Genau das Richtige für Staudensellerie Fans!

Abgerundet wird der Geschmack durch eine ganz leichte Orangennote. Die Idee zu diesem Suppenrezept hatte ich, weil mein Staudensellerie-Möhren-Gemüse so gut bei Euch angekommen ist. Du siehst, ich werde mehr und mehr zum Staudenselleriefan. Probiere auch Du die leckere Suppe aus.

WISSENSWERTES ZUM STAUDENSELLERIE SUPPE REZEPT

Muss man Staudensellerie für Suppe schälen?

Für die Suppe musst Du den Staudensellerie nicht schälen, denn er wird mit dem Stabmixer fein püriert. Zudem wird die Suppe auch noch durch ein Sieb passiert, sodass die zähen Fäden das Mundgefühl nicht stören werden.

Wie lange kann man die selbstgemachte Staudensellerie Suppe aufheben?

Wenn Du die Staudensellerie-Möhren-Suppe nicht vollständig verbraucht hast, lässt Du sie bitte auskühlen und bewahrst sie gut verschlossen im Kühlschrank auf. Dort ist sie circa 5 Tage haltbar.

Zutaten Staudensellerie Möhren Suppe – Einkaufsliste

Aus diesen wenigen Zutaten kannst Du eine leckere Staudensellerie-Möhren-Suppe einfach selber machen.

Einkaufsliste
• Staudensellerie
• Möhren
• Zwiebel
• Orange (unbehandelt)
• Butter
• Sahne
• Salz
• Pfeffer
• Zucker
• Schnittlauch

Im Rezept findest Du außerdem einen automatischen Portionen-Rechner. Dadurch erfährst Du, welche genaue Menge Du benötigst.

WAS PASST ZU STAUDENSELLERIE-MÖHREN-SUPPE?

Die Staudensellerie-Möhren-Suppe sättigt gut und eignet sich daher nicht nur als Vorsuppe, sondern auch als Hauptgericht. Serviere sie gern mit:

• kross gebratenen Laugenbrötchenscheiben
• gebratene Garnelen
• geröstete Kichererbsen
• u.v.m.