Diesen leckeren Chinakohl Salat kannst Du mit meinem Rezept super einfach und schnell zubereiten. Durch die leichte Säure der Zitrone und die Süße aus dem Zucker schmeckt der Chinakohl-Salat wunderbar frisch. Durch den Paprika bekommt er zudem ein besonders appetitliches Aussehen. Es handelt sich um ein besonders einfaches Chinakohl-Salat Rezept, denn Du benötigst nur sechs Zutaten. 

Der Chinakohl-Salat bringt eine angenehme Leichtigkeit auf den Teller. Dies liegt an seinen seinen zarten und dennoch knackigen Blättern.  Durch seinen sanften Geschmack passt er sehr gut zu milden Speisen wie gebratenem Fisch oder Steaks mit hellem Fleisch. Jetzt ausprobieren!

WISSENSWERTES ZU CHINAKOHL SALAT REZEPT

Kann man Chinakohl roh als Salat essen?

Ja, Chinakohl ist besonders gut als Rohkost-Salat geeignet. Er lässt sich leicht und schnell verarbeiten, kann einfach mit anderen Gemüsen und Zitrusfrüchten kombiniert werden und er kann sowohl klassisch, als auch asiatisch mariniert werden, sodass er zu vielen Gerichten passt.

Soll man Chinakohl waschen?

Ich empfehle Dir den CHinakohl vor der Zubereitung zu waschen, denn er wird gern von Kohlweißlingen und deren Raupen befallen. Insbesondere die äußeren Blätter solltest Du also waschen und Verschmutzungen gegbenenfalls mit dem Messer entfernen!

Wann hat Chinakohl Saison?

Chinakohl ist grundsätzlich ganzjährig erhältlich, seine Hochsaison hat er jedoch in der kalten Jahreszeot von September bis März.

Zutaten Chinakohl Salat Rezept – Einkaufsliste

Aus diesen wenigen Zutaten kannst Du im Handumdrehen einen leckeren Chinakohl Salat mit Paprika zubereiten.

Einkaufsliste
• Chinakohl
• roter Paprika
• Zitrone
• Zucker
• Salz
• Pfeffer

Im Rezept findest Du einen automatischen Portionen-Rechner. Dadurch erfährst Du, welche genaue Menge Du benötigst.

WOZU PASST CHINAKOHL-SALAT?

Chinakohl Salat passt als Beilage vor allem zu Fisch und kurz gebratenem Fleisch. Hier ein paar Vorschläge:

• Gebratener Hering auf schwedische Art mit Kartoffelmus und Chinakohlsalat
• Paniertes Hähnchenschnitzel mit Kartoffeln und Chinakohl
• Als Bestandteil von einem gemischten Salat mit Skyr-Dressing oder auf einem Grillbuffet