Kartoffelmus mit Hafermilch kannst Du mit diesem Rezept einfach selber machen. Das Püree bekommt dadurch eine schöne nussige Note. Die goldbraun gebratenen Zwiebelwürfel heben den Geschmack zusätzlich. Das Kartoffelmus hat eine schöne, cremige Konsistenz. Möchtest Du das Kartoffelmus vegan und ohne Milch herstellen, dann ersetzt Du die Butter im Rezept einfach durch Rapsöl.

Das Kartoffelpüree mit Hafermilch kannst Du zudem durch die Zugabe von Pesto verfeinern. Die Rezepte für Bärlauchpesto und Petersilienpesto findest Du alle auf meinem Blog. Wenn Du es vegetarisch magst, dann empfehle ich dir besonders, dass Du das Kartoffelmus mit Schnittlauchpesto verfeinerst und dann mit Rahmgemüse servierst! Das ist Geschmack pur!

WISSENSWERTES ZU KARTOFFELMUS MIT HAFERMILCH

Was kann man bei Kartoffelpüree statt Milch nehmen?

Ein Kartoffelpüree kann auch sehr lecker ohne Milch schmecken. Es gibt heutzutage viele Alternativen, wie Mandel- oder Hafermilch, die dem Kartoffelbrei eine angenehme, nussige Note geben und ihn trotzdem geschmeidig und cremig machen. 

Wie viel Kartoffelbrei rechnet man pro Person?

Ich empfehle Dir mit 200 Gramm Kartoffelmus pro Person zu rechnen! Im Unterschied zu Kartoffeln, ist Kartoffelpüree geschmeidiger und geht leichter den Gaumen runter. Dadurch rechnet man mit einer höhren Grammzahl als gewähnlich bei einer Sättigungsbeilage.

Zutaten Kartoffelmus mit Hafermilch – Einkaufsliste

Aus diesen wenigen Hauptzutaten und ein paar Gewürzen kannst Du im Handumdrehen selbst Kartoffelmus mit Hafermilch zubereiten.

Einkaufsliste
• mehlig kochende Kartoffeln
• Zwiebel
• Hafermilch
• Butter
• Salz

Im Rezept findest Du einen automatischen Portionen-Rechner. Dadurch erfährst Du, welche genaue Menge Du benötigst.

WOZU PASST KARTOFFELMUS MIT HAFERMILCH?

Kartoffelmus ist ein Alleskönner und passt als Beilage zu fast allen Hauptgerichten, wie bspw.:

• Gebratenem Doradenfilet
• Rostbratwurst mit Sauerkraut
• Rahmgemüse
• u.v.m.