Diesen knackig, frischen Karottensalat mit Apfel kannst Du mit meinem Rezept super einfach und schnell zubereiten. Du benötigst nur ganz wenige Zutaten. Der Möhrensalat schmeckt durch die Süße aus den Karotten sowie durch die leichte Säure aus dem Apfel und der Zitrone wunderbar vollmundig! Ebenso sieht er besonders appetitlich aus.

Die Kombination aus fein geraspelten Möhren und saftigen Äpfeln schmeckt sehr harmonisch. Der Karottensalat passt daher wunderbar zu Fisch- oder Geflügelgerichten.

WISSENSWERTES ZU KAROTTENSALAT MIT APFEL

Wie lange ist frischer Karottensalat haltbar?

Den nach diesem Rezept frisch zubereiteten Karottensalat solltest Du innerhalb von 3 Tagen verzehren. Verwahre ihn in einem luftdicht verschlossenen Behälter oder gut abgedeckt im Kühlschrank. Dies verhindert zudem die Aufnahme von Fremdgerüchen.

Kann man angemachten Karottensalat einfrieren?

Auch wenn es möglich ist, empfehle ich Dir, dass Du Deinen Möhrensalat nicht einfrierst! Die Konsistenz leidet darunter und auch der Geschmack wird dadurch verwässert. Genieße ihn am besten frisch!

Wie macht man Karotten für einen Salat weich?

Du kannst die Struktur der Karotten nach dem Würzen aufbrechen, indem Du den Salat mit den Händen etwas durchknetest. Ebenso macht die Säure aus der Zitrone den Möhrensalat geschmeidiger.

Zutaten Karottensalat mit Apfel Rezept – Einkaufsliste

Aus diesen wenigen Hauptzutaten und ein paar Gewürzen kannst Du im Handumdrehen einen leckeren Karottensalat mit Apfel zubereiten.

Einkaufsliste
• Karotten
• Apfel
• Zitrone
• Zucker
• Salz

Im Rezept findest Du einen automatischen Portionen-Rechner. Dadurch erfährst Du, welche genaue Menge Du benötigst.

WOZU PASST KAROTTENSALAT MIT APFEL?

Karottensalat passt als Beilage vor allem zu Fisch und hellem Fleisch wie Geflügel. Hier ein paar Vorschläge:

• Gebratener Hering auf schwedische Art mit Kartoffelmus und Karottensalat
• Paniertes Hähnchenschnitzel mit Kartoffeln und Möhrensalat
• als Bestandteil auf einem gemischten Beilagensalat mit Italian Dressing oder einem Salatbuffet