Über Moki

Knoblauchsuppe wie in Österreich – einfaches Rezept

von Moki | Sep. 26, 2025 | Suppen, Vegetarisch

Knoblauchsuppe wie in Österreich – einfaches Rezept Diese leckere Knoblauchsuppe schmeckt wie in Österreich und ist genau das Richtige, wenn Du eine Suppe suchst, die wärmt und Kraft gibt. Mit meinem einfachen Rezept ist sie schnell gemacht. Das Ergebnis ist...

Kürbis-Pfannkuchen mit Apfelmus – einfaches Rezept

von Moki | Sep. 8, 2025 | Dessert, Nachspeise, Nachtisch

Kürbis-Pfannkuchen mit Apfelmus – einfaches Rezept Mit diesem Rezept kannst Du ganz einfach herrlich fluffige Kürbis-Pfannkuchen zubereiten. Sie sind wunderbar saftig und bringen den feinen Kürbisgeschmack perfekt zur Geltung! Besonders lecker schmecken sie mit...

Gepökelte Rinderzunge kochen – einfaches Rezept

von Moki | Sep. 7, 2025 | Fleischgerichte, Hauptgerichte

Gepökelte Rinderzunge kochen – einfaches Rezept Die gepökelte Rinderzunge ist ein Klassiker der deutschen Hausmannskost und war im Restaurant meiner Mutter immer eines der beliebtesten Gerichte. Ich zeige Die wie lange Du sie kochen musst, damit sie ihre...

Rahmpfifferlinge Rezept – Pfifferlinge richtig putzen und braten

von Moki | Sep. 2, 2025 | Pilzgerichte, Beilagen, Hauptgerichte, Saucen, Vegetarisch

Rahmpfifferlinge Rezept – Pfifferlinge richtig putzen und braten Dieses leckere Rezept für Rahm-Pfifferlinge habe ich während meiner Kochausbildung kennen und lieben gelernt. Das Besondere daran ist, dass die Sahnesoße eine wunderbare Tiefe hat. Ich möchte mich...

Birnenkompott selber machen und einkochen – wie bei Oma

von Moki | Aug. 27, 2025 | Dessert, Nachspeise, Nachtisch, Zutaten

Birnenkompott selber machen und einkochen – wie bei Oma Möchtest Du Birnenkompott aus frischen Birnen selber machen, dann musst Du dieses einfache Rezept von ausprobieren. Damit es genauso wie bei Oma schmeckt, gebe ich Dir hier eine präzise Anleitung. Ich zeige...