Kräuterbutter mit frischen Kräutern selber machen Rezept
Möchtest Du Kräuterbutter mit frischen Kräutern selber machen? Dann probiere jetzt dieses einfache und schnelle Rezept!
Zutaten
- 500 g Butter
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 5 g Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 1 Bund Petersilie
- 1 Bund Schnittlauch
- 1 Zweig Estragon
- 4 Zweige Thymian
- 1 Zweig Rosmarin
Kochutensilien
- 1 Schüssel
- 1 Gummischaber
- 1 Spritzsack mit Sterntülle
Anleitung
- Gib bitte als erstes die Butter in eine Schüssel und lass sie weich werden!
- Schäle danach die Knoblauchzehe und schneide sie fein!
- Anschließend schneidest Du alle Kräuter klein!
- Wenn die Butter weich ist dann mengst Du die Kräuter, den Knoblauch und die Gewürze hinzu und mengst Sie mit dem Gummischaber ordentlich unter, sodass alles gleichmäßig verteilt ist.
- Möchtest Du die Kräuterbutter schön portionieren? Dann gibst Du sie in einen Spritzsack mit Sterntülle. Dann spritzt Du 5 oder 10 Gramm schwere Röschen auf Backpapier. Friere die Kräuterbutter-Röschen für 30 Minuten ein. Dann kannst Du sie in eine Vorratsdose geben und wieder einfrieren. Dadurch hast Du sie immer griffbereit, wenn Du mal ein leckeres Steak brätst.
- Ich wünsche Dir und Deinen Gästen einen Guten Appetit!
Viel Spaß beim Nachkochen!Kommentiere bitte wie es Dir geschmeckt hat!