Doradenfilet in der Pfanne gebraten zubereiten Rezept
Suchst Du ein einfaches Rezept für gebratene Doraden-Filets? Mit meiner Anleitung kannst Du sie schnell in der Pfanne zubereiten!
Zutaten
- 2 Stück Doradenfilet
- ½ Stück Zitrone Saft
- 5 g Salz entspricht 1 TL
- 10 g Mehl
- 20 g Butter
Kochutensilien
- 1 Pfanne
Anleitung
- Presse bitte als Erstes den Saft aus der halben Zitrone aus!
- Anschließend beträufelst Du bitte beide Seiten der Doradenfilets mit dem Zitronensaft!
- Danach würzt Du bitte beide Seiten mit Salz! Du wirst pro Seite 1 bis 2 Prisen Salz benötigen.
- Als nächstes gibst Du bitte das Mehl auf einen Teller!Darin mehlierst Du bitte nur die Hautseite der Doradenfilets!Lege sie dann mit der mehlierten Seite nach oben auf einen zweiten Teller!
- Abschließend stellst Du bitte die Pfanne auf den Herd, lässt diese heiß werden und gibst dann die Butter dazu! Nachdem die Butter zerlaufen ist, kannst Du sofort die Doradenfilets mit der mehlierten Hautseite nach unten hineingeben. Brate sie dann circa 3 bis 4 Minuten. Wende Sie dann, stelle den Herd aus und lasse Sie auf der Fleischseite noch 1 bis 2 Minuten lang ziehen!
- Ich wünsche Dir und deinen Gästen einen Guten Appetit!
Viel Spaß beim Nachkochen!Kommentiere bitte wie es Dir geschmeckt hat!