Mit diesem einfachen Blätterteig mit Feta Rezept gelingt Dir ein wunderbar herzhafter Snack. Die Blätterteigtaschen sind Außen luftig-knusprig und verbinden im Inneren das würzige Aroma vom Feta mit dem mediterranen Geschmack von Oliven, Kräutern und sonnengetrockneten Tomaten. Die kleinen Taschen werden im Ofen goldbraun gebacken und eignen sich perfekt als Fingerfood.

Der Feta wird zudem mit Zitrone, Honig und den mediterranen Kräutern mariniert, damit sich die Aromen auch wirklich gut entfalten können! Warm schmecken die Blätterteig-Taschen mit Feta am Besten. Wir haben Sie aber auch gern als kleinen Snack beim Wandern dabei!

WISSENSWERTES ZU BLÄTTERTEIG MIT FETA REZEPT

Was kann ich statt Feta verwenden?

Wenn Dir der Geschmack vom Feta zu würzig oder intensiv ist, dann kannst Du ihn durch Hirtenkäse aus Kuhmilch ersetzen. Dadurch triffst Du wahrscheinlich den Geschmack der breiten Masse besser.

Wie lange halten sich die Blätterteigtaschen mit Feta?

Am besten servierst Du die Blätterteigtaschen frisch gebacken und noch warm und verzehrst sie noch am selben Tag! Im Kühlschran kalten sie sich auch noch 3 bis 5 Tage, jedoch leidet die Konsistenz darunter! 

Welche Hitze bei Blätterteig?

Blätterteig bäckst Du am besten bei 200 bis 220 Grad. Dadurch kann er schön aufgehen und erhält zeitnah seine appetitliche, goldbraune Farbe. Wenn Du die Blätterteig-Taschen mit Feta bäckst, sammelt sich Wasserdampf im Ofen. Öffne deshalb zwischendrin den Backofen kurz, sodass der Dampf entweichen kann. Das führt dazu, dass der Blätterteig besser aufgeht!

Zutaten Blätterteig mit Feta Rezept – Einkaufsliste

Aus diesen Zutaten kannst Du im Handumdrehen leckere Blätterteig-Taschen mit Feta zubereiten.

Einkaufsliste
• Blätterteig
• Feta
• Oliven
• rote Zwiebeln
• Knoblauchzehe
• getrockene Tomaten
• Zitrone
• Honig
• Salz
• Pfeffer
• Rosmarin,
• Oregano
• Petersilie

Im Rezept findest Du einen automatischen Portionen-Rechner. Dadurch erfährst Du, welche genaue Menge Du benötigst.

WAS PASST ZU BLÄTTERTEIGTASCHEN MIT FETA?

Deine selbst gebackenen Blätterteig-Feta-Taschen servierst Du am besten noch leicht warm! Dazu passt:

• ein hausgemachtes Tsatsiki als Dip
• leckerer Weißkrautsalat
• eine leckere mediterrane Tomatensuppe
• u.v.m.